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関東多摩川流域の地域で、江戸時代より、春を告げる味覚として栽培されてきた野菜です。
草丈50cm位になるアブラナ科の野菜で、三倍体のため、他のアブラナ科と交雑しません。
畑に点播きし、適宜間引きして、最終的に株間40センチになるように栽培します。

芯つみ菜の場合、春先に次々にトウ立ちする花茎を摘み取り、利用します。
くせのない甘さ、美味しさで、茎立ち菜類の中でも一番旨いといわれています。
お浸し、胡麻和え、天ぷら、炒め物などに

【まき時期】芯つみ菜の場合 9月~11月
      抜き菜の場合 厳寒期・真夏を除き周年

  
●数 量:商品名に記載
●生産地:イタリア
●発芽率:90%以上
●有効期限:2022年3月
無消毒

※ご注文時、まきどきにご注意下さい

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