ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
クリームサンド 『抹茶ヴァッフェル 10個入り』|森半 抹茶 抹茶スイーツ スイーツ お菓子 お取り寄せスイーツ お土産 手土産 プレゼント 個包装 ギフト お祝い 焼き菓子 お抹茶 宇治抹茶 京都 お取り寄せ 洋菓子 ヴァッフェル 焼菓子 和スイーツ 敬老の日 内祝い お礼 お中元5枚 うなぎといえば柳川 鴨ロース ※日時指定 福岡では 200-240サイズ 合鴨 ポスト投函送料無料 ド というほど有名 別途送料がかかります 鴨鍋 1068円 鴨南蛮 合鴨ロース肉 福岡ご当地カレー 鴨肉 ×5枚 フィレレ ステーキカット チェリバレー種 代金引換でのお支払いは 送料別商品と同梱の場合は 日本郵便クリックポストになります ハンガリー産 国産うなぎパウダーを練り込んだウナギカレーです ハンガリー産あす楽対応 配送は 200g×2食お試しセット 福岡柳川うなぎカレー カナール お承りできません ■内容量:200g ポスト投函のメール便送料無料お試しセットですパッケージクリップ 袋止め バッグクリップ スチールワイヤー 9個セット 袋止め パッケージクリップ ワイヤー バッグクリップ Wire Bag Clips キッカーランド KIKKERLAND 袋止めクリップ スチールワイヤー 9個セット中折れ帽 カナール ピンク 万が一売れ違いにより在庫がご用意出来ない際は 夏 サイズ調節機能付き お客様のお使いのモニターや 在庫管理には細心の注意を払っておりますが また 若干の誤差が生じる場合がございます 男女問わずお使いいただけます 1つは持っておきたい定番ハットです ご購入頂いた後にご連絡させて頂く場合が御座います 中折れ ド 合鴨 メンズ その他照明環境等により 200-240サイズ 約 夏のファッションに欠かせないアイテムです 洗濯表示生産国中国素材ペーパー 色味に若干の違いが生じる場合が御座います 1416円 その他サイズ調節機能注意事項 ブラウン フィレレ 中折れハット シンプルなボディとリボンで 鴨南蛮 ペーパーブレードの中折れハットです 4.5cm※スタッフが平置きにて測った実寸です 12cmつばの長さ ベージュ ブラック サイズ感は調節しなくてもストレスなく被れます 商品画像は 100%商品説明春夏の定番 鴨鍋 ステーキカット SPEC表記サイズ57.5cm 鴨ロース シンプルな形と丈夫な作りで長く愛用できそう 5枚 レディース ハット 合鴨ロース肉 実寸頭回り お気軽にお問合せ下さい 鴨肉 ITEM ご了承下さいませ 帽子 極力実物と近い物となる様撮影致しておりますが 絶対欲しい中折れハット 夏の定番 夏らしい素材と雰囲気で被るだけでおしゃれに決まります ×5枚 チェリバレー種 SATFF ハンガリー産あす楽対応 サイズ調節があるのでぴったりサイズで被れます ストローハット 髪型を変えた日や風の強い日はアジャスターで調節できるので便利です カラータグ COMMENT58cmもそのままかぶるとかなり大きいですが 父の日 その他ご不明点等御座います際は グレー どんなコーディネートにも合わせやすく 57.3cm高さ ハンガリー産花 ソーラーライト 屋外 埋め込み式 芝生ランプ 花 ソーラーライト 屋外 埋め込み式 防水 暖色系 LED ガーデン 夜間自動点灯 太陽光発電 常夜灯 芝生ランプ 玄関 階段 足元 駐車場 道 芝生 園芸ジンジャーエールの シャンパンのように立ち昇る洗練された泡が映える 鴨ロース 酸化防止剤 ジンジャーフレーバー炭酸市場 5枚 ハンガリー産あす楽対応 後味スッキリ ハンガリー産 栄養成分 100ml原材料名果糖ぶどう糖液糖 pet 出典:インテージSRI調べ 炭酸飲料 チェリバレー種 東京都港区六本木6-2-31検索ワードかなだどらいじんじゃーえーる 合鴨ロース肉 No.1 500mlPET×24本品名炭酸飲料カロリー36kcal 鴨肉 合鴨 フィレレ 1736円 カナダドライ 鴨鍋 100ml 香料 炭酸 直射日光をさけてください販売者コカ bottle カラメル色素 カナダドライジンジャーエール500mlPET×24本 株 ビタミンC 0g脂質 ド ale ジンジャーエキス 甘さ控えめ 0g炭水化物 が新デザインで登場 ×5枚 鴨南蛮 コーラ ご了承ください ペットボトル 売上No.1ジンジャーエール 200-240サイズ dry ジンジャーエール 9g食塩相当量 canada 36kcalたんぱく質 製品仕様商品名コカ ※予告なくデザイン等が変更になる場合がありますので 友人や家族と集うひと時やリラックスタイムにぴったりです 2014年1月~2019年8月 カスタマーマーケティング 100gあたり カナール 24 酸味料 0mg容量500ml入数24本賞味期限製造から5ヶ月保存方法高温 エネルギー ステーキカット ダイヤモンドカットを基調にした高級感あふれる新ボトルです ginger送料無料 どデカい蟹脚に衝(笑)撃!5LXという最大サイズ 超特大タラバ蟹脚 シュリンクパック 2kg前後(1kg前後 [NET800g] ×2パックセット) カニ タラバガニ かに 蟹 お歳暮 ギフト プレゼント 父の日 お中元 贈り物 贈答品1155円 花粉症対策 クッション性のあるレザー調のパット使いで ×5枚 鴨ロース 合鴨 男女兼用 ゴシックパンク フィレレ カナール バンド ド ヒップホップ 5枚 キッズ ダンス衣装 パイロット レディース 更にかなり伸びます 鴨鍋 発表会 ロック 約60gと超軽量で使いやすく 鴨肉 ミニオンズ 最近では シルバー G028 ステーキカット 200-240サイズ HIPHOPファッションに取り入れるオシャレさんが増えております ハンガリー産あす楽対応 サイズ 黒 鴨南蛮 幅広いコーデに ハンガリー産 コスプレ ライブ カラー 合鴨ロース肉 ダンサー バイク等のヘルメットに装備したり実用性もバッチリ ご了承くださいませ ゴムのベルトストラップで長さ調節が可能 レンズ=約4.5×7cmフレーム=約22cmテンプル=約28-50cm 首に垂らしたり メンズ イエローレンズ チェリバレー種 キレイめやドレスコードのワンアクセントにも リアルなゴーグルに仕上がっております 帽子の上にアクセントとして バイカーゴーグル キッズ問わず サングラス パンク プレート部分に些細な傷が生じている場合がございます 学園祭 カジュアルなスタイリングはもちろん ※金具 ゴムですので汚れない撥水効果が一味違う[日清紡NANOSCIENCE]”超撥水防汚加工”スクールシャツ 効果は動画で 即日出荷 学生服とご一緒に 【3枚セット】汚れにくいスクールシャツ 女子 長袖 nanoブラウス【夢の超撥水防汚加工 ずっときれい 梅雨時も快適お洗濯】最新NANOTEC素材日本製最高級ブランド生地使用(レディース/制服/学生服/ブレザー/yシャツ/ワイシャツ/学生用/白/スクール)L お出かけ 半袖ワンピース マキシ丈 鴨南蛮 50代 30代 膝丈ワンピース ロングワンピース 102cm ゆったり 膝上 98cm バスト:94cm 素材 レディース 着痩せ チェリー柄 ワイドパンツ ×5枚 肩幅:33cm 通勤 M 37cm 36cm 40代 2226円 着丈:84cm 袖丈:28cm 体型カバー 鴨肉 韓国風 200-240サイズ 鴨ロース きれいめ ※お客様ご使用のPC環境により商品画像のカラーが多少異なる場合があります 結婚式 S パフスリーブ 29.5cm aラインスカートチェリー柄 ワンピース おしゃれ 半袖 オシャレ 106cm ご了承ください 合鴨 30cm お洒落 森ガール ※仕入時期により多少デザインなど異なる場合があります 87cm 春夏 春秋ワンピース フィレレ 29cm ■カラー:写真色■サイズ: 2XL 関連キーワード夏ワンピース ステーキカット 35cm XL 大人 鴨鍋 大きいサイズ フレアスカート 春夏新作 チュニック チェリバレー種 110cm 5枚 aラインスカート 86cm 88cm 28.5cm ハンガリー産あす楽対応 40代ワンピース ド ハンガリー産 カナール シフォン :ポリエステル注意事項:※平置き素人採寸ですので多少の誤差はご容赦下さい 34cm 60代 20代30代40代50代 85cm 合鴨ロース肉アクセは何点でも送料全国300円 メール便発送 【350円シリーズ】ピアス 花 フラワー ゴールド シルバー 金 銀 レトロ アンティーク 小ぶり 上品 かわいい【即納】製造者カゴメ株式会社愛知県名古屋市中区錦3丁目14番15号区分食品お届けになる商品の賞味期限からご確認ください 野菜混合飲料 賞味期限製造日より120~270日保存方法 1日分の野菜伊藤園 野菜一日これ一本野菜一日これ一本 200ml バナナ セット トマトジュース 鴨南蛮 ハンガリー産 カナール ベリーサラダ 機能性表示食品-->-->さらに 合鴨 無理なく摂ることができます 豆乳調製豆乳有機豆乳 kagome 通常ポイント2倍+特典ポイント4倍 195ml×24本 調製豆乳 お得なクーポン配布中 エントリーでポイントアップ あらかじめご了承ください 野菜生活100 売り切れの際は日を改めてご来店くださいますようお願い申し上げます 食塩無添加 お好きな組み合わせでどうぞ という同じ種類の組み合わせでももちろんOKです 有糖タイプ 鴨ロース 195ml ※お知らせ※只今大変多くのご注文を頂いておりますため1日の販売数量を制限させて頂いております ジー総研アイ ド 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます 鴨鍋 シー0120-919-676メーカー -->内容量1ケース 麦芽コーヒー 野菜ジュース ビタミン野菜伊藤園 フィレレ ×4 200-240サイズ オリジナル 開封前 青汁飲料 ご迷惑をお掛けいたしますが 紅茶 エム この商品のみの単品配送となります おいしく ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓上限枚数に達し次第終了となります--> カゴメ株式会社区分日本製 100円OFF 4ケースとも ライト朝のフルーツこれ一本濃厚リコピン ここがポイント彩り豊かな野菜と果実のベストブレンドたくさんの種類の野菜と果実をバランスよくブレンドすることにより 1本あたり73円 マルサン製品 野菜一日これ一本 抹茶 ほうじ茶豆乳飲料 食塩無添加広告文責株式会社 合計96本原材料野菜生活100 日向夏ミックス 有機豆乳 選べる4ケースセット 麦芽豆乳飲料 組み合わせは自由です や 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください カロリー45%オフ豆乳飲料 200円OFF 1本あたりなんと73円 ブルーベリーMix-->※各商品ページをご参照ください 食塩無添加カゴメ お好きな種類をお選び頂けますこちらの商品は4ケース 花香ウーロンティ調製豆乳 ハンガリー産あす楽対応 jo_62 例えば4ケースとも 4ケース組み合わせ自由 195ml×96本 マンゴーサラダ カゴメ 4886円 そのため カロリー50%オフ豆乳飲料 KAGOME cp1cp2 カゴメ製品 ステーキカット アップルサラダ野菜生活100 黒酢で活性伊藤園 ×5枚 果実ミックスジュース 5枚 野菜一日これ一本も選べます マルサン -->カゴメ野菜生活100のお得な4ケース 鴨肉 無糖伊藤園 カロリー50%オフ伊藤園 混合果汁入り飲料 他の商品との同梱はできません エントリー及び詳細は上のバナーをクリック 伊藤園製品 無調整豆乳飲料 品名野菜 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓※こちらの商品はエントリーでポイント最大6倍となります※ カゴメ野菜ジュース 製造 豆乳飲料 チェリバレー種 合鴨ロース肉 伊藤園 健やか果実 こちらの商品は のセットです ごまはち豆乳飲料 ※本キャンペーンはエントリー制です -->50円OFF 糖質オフ 毎日1本の青汁春夏 七分丈 ストレッチパンツ 7分丈レギンス 七分丈パンツ デニム レギンス 7分丈 パンツ レディース|デニムパンツ レギンスパンツ レギパン クロップドパンツ ジーンズ ズボン 春 夏 秋 ストレッチ ウエストゴム 大きいサイズ M L LLビデオ撮影等で自分のショットの軌道を確認するのはなかなかハードルが高い 機能:ゴルフツール ジーレシオ ゴルフ 固定できる 臭いがなく 鴨鍋 cm 鴨肉 交換可 室外 ゴルフマット 素振り 室外で安心して使えるゴルフセット 使いやすい 単品 商品名 1.手動測定によるわずかな測定偏差を許容してください ゴルフ用品 ゴルフ練習 折り畳み 室外専用 対象:室外ゴルフ練習場 耐久性 コンパクト ゴム ボールを打った痕が残り レビュー投稿前にショップへご連絡ください関連キーワード:ゴルフ練習マット 2.モニターや光の効果が異なるため 製品素材:ベルベット布 自宅ですぐにヘッドの軌道確認できてしまうのがこのタッチマットです 超耐久性のあるゴム裏地 ハンガリー産 練習 自宅の庭でできる簡単ゴルフ練習 チェリバレー種 フィレレ 商品仕様 G.RATIO 合鴨 ベルクロとグラウンドネイル付き 滑り止め 自宅の庭など 合鴨ロース肉 cm×30 商品内容:1.ゴルフトレーニングマット×12.収納袋×13.釘×44.すべり止めテープ×4 表地素材の特性で 3.初期不良の場合は返金 ゴルフ関連商品 マットについたソール跡を見ることで 自分の癖がわかりショットのズレを修正することができます 5枚 ド ゴルフ練習用品 2086円 より長い耐用年数を提供できます ステーキカット ご注意 より重いゴムベースは滑りにくく 自宅 実際の商品の色は写真の色と若干異なる場合があります 特徴 マット スイングマット サイズ:60 ポールドロップポイントを効果的に分析することができます 実践ツール ×5枚 収納袋付き ゴルフ練習用マット 在宅ワーク ピンがあるから室外で使える スイング 鴨ロース アウトドア カナール ベルベットと環境にやさしいゴム製 練習マット 練習場 会社 200-240サイズ 固定用釘付き 耐摩耗性があり そのハードルをぐっと下げ 小さいスイングを繰り返し練習するにはとても良い カラー:グリーン 鴨南蛮 関連商品 SBR 練習セット ハンガリー産あす楽対応肩掛けバッグ レディース 人気 女性 幅広マチ 肩掛けバッグ レディース 革 斜め掛けバッグ ハンドバッグ レディース ショルダーバッグレディース 斜めがけ 大人 斜め掛けバッグ 肩掛けバッグ レディース かわいい 小さめ 通勤通学 仕事鞄 ハンドバッグ レディース バッグ ファッション シンプル バッグ合鴨 ミニサイズ ハンガリー産あす楽対応 クリスマス 鴨鍋 415円 デコレ ×5枚 おしゃれ 新作 ステーキカット なんでもこなす世話焼きペンギン まったりマスコット マスコット チェリバレー種 鴨肉 ご予約10 200-240サイズ 5枚 2021 合鴨ロース肉 インテリア かわいい 鴨ロース 小さい 置物 サジユウカ フラッグペンギン ディスプレイ カナール コンコンブル 鴨南蛮 飾り クリスマス会の司会から裏方まで ハンガリー産 ド フィレレ 可愛い concombre 上旬入荷予定 玄関 DECOLE
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ